Может ли быть аллергия на индейку

Аллергия на мясо индейки в перечне пищевых аллергий занимает одно из последних мест. Она встречается нечасто, куда реже, чем неадекватная реакция организма на курицу или утку. Но опасность в том, что развиться она может неожиданно, внезапно, причем ни взрослые, ни тем более дети от такого не застрахованы. Индейка — это гипоаллергенное блюдо, а потому ее мясо рекомендуется для питания кормящих женщин при ГВ, беременных, для прикорма грудничка.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Аллергия на индейку: причины, симптомы, лечение и профилактика

Индейка — один из самых ценных источников животного белка для детей младше 1 года. Мясо индейки содержит почти 20 г белка, 22 г жиров большая часть из них — незаменимые жирные кислоты, необходимые для развития и функционирования головного и спинного мозга , при этом калорийность г составляет всего калорий, поэтому введение прикорма из индейки рекомендовано детям с признаками ожирения или стремительно набирающим в весе.

Полезна индейка для укрепления иммунитета, работы органов зрения, функции кроветворения. При отсутствии индивидуальных показаний вводить мясо индейки в детский рацион можно с 6 месяцев в виде гомогенизированного пюре. Данный вид мяса хорошо переносится, легко усваивается, быстро переваривается и редко вызывает аллергическую реакцию.

Несмотря на это, аллергия на индейку у грудничка все-таки встречается. Истинная аллергия на мясо индейки встречается крайне редко — большинство младенцев хорошо переносят данный вид прикорма, а в некоторых случаях пюре из индейки может быть рекомендовано в качестве замены куриного мяса, аллергия на которое встречается в несколько раз чаще.

Чтобы снизить риск аллергии к минимуму, для детского питания необходимо покупать фермерскую птицу, выращенную в частном хозяйстве на натуральном корме. Мясо домашних индеек ничем не обрабатывается, не содержит консервирующих добавок, продлевающих срок хранения продукта и антибиотиков, которые часто вкалываются вместе с гормональными препаратами для ускоренного роста.

Среди других причины, способных спровоцировать аллергическую реакцию на мясо индейки, специалисты выделяют:. Очень важно при введении прикорма соблюдать рекомендации по срокам и схеме введения новых продуктов питания.

Нельзя давать ребенку мясные продукты раньше, чем ему исполнится 6 месяцев. Детям, находящимся на грудном вскармливании, введение мяса в рацион может быть показано к семимесячному возрасту. Обратите внимание! Чтобы точно определить, что причиной плохого самочувствия является мясо индейки, а не вспомогательные компоненты, необходимо попробовать индейку нескольких марок.

Аллергия на индейку у ребенка сопровождается специфическими признаками, некоторые из которых нельзя назвать типичными для данной группы патологий. Легкая аллергия может проявляться умеренными пищеварительными расстройствами, которые мама может воспринимать как признаки перекорма, лактазной недостаточности или кишечных колик если ребенку еще не исполнилось месяцев.

У малыша может возникать обильное срыгивание, при этом выделяющиеся массы имеют неприятный запах и могут содержать комочки непереваренного мяса. У некоторых младенцев возникает рвота по типу фонтана обычно это происходит в течение часов после употребления индейки.

Другими проявлениями пищевой аллергии у детей в возрасте до года могут быть:. Под длительным отсутствием стула понимается снижение частоты опорожнения кишечника до 1 раза в дня. Отличить патологический запор от физиологической проблемы можно по запаху и консистенции стула: кал становится более плотным, гладким, запах — резким, гнилостным.

Во время дефекации ребенок испытывает выраженный дискомфорт, фекалии могут выделяться отдельными сухими комочками. Одним из наиболее опасных осложнений аллергической реакции на индейку является бронхоспазм или сужение просвета гортани, которые могут привести к острой асфиксии и гибели младенца от удушья.

Такую реакцию дает содержащаяся в индейке альфа-галактоза. Если ребенок после употребления мяса стал кашлять, хрипеть, у него изменился цвет кожи, появились участки с проявлениями цианоза синюшности , необходимо экстренно вызывать бригаду неотложной или реанимационной помощи.

Родителям детей, предрасположенных к аллергическим реакциям, важно не только знать, может ли быть непереносимость индейки у ребенка грудного возраста, но и уметь оказывать необходимую помощь.

Чтобы снизить проявления аллергии, необходимо ускорить эвакуацию аллергена из желудочно-кишечного тракта. Для этого могут быть использованы слабительные препараты, но только в том случае, если после приема пищи прошло больше 1, часов, и пищевой комок из желудка продвинулся в тонкий или толстый кишечник. Дозировка для младенцев составляет от 5 до 15 мл на один прием.

Для купирования симптомов аллергии применяются лекарственные средства из группы блокаторов гистамина. Они являются препаратами первой линии при оказании помощи грудным детям, и использовать их необходимо сразу после возникновения патологических симптомов. Ниже перечислены антигистаминные средства, которые можно давать детям в возрасте до 1 года. Для снижения интоксикации и выведения аллергенов из желудочно-кишечного тракта показан прием энтеросорбентов. Суточная дозировка препарата составляет 2 пакетика, их нужно разделить на приема.

Порошок необходимо разводить мл кипяченой воды и давать младенцу из бутылочки или из ложки. Длительность лечения без консультации с врачом не должна превышать 3 дня. В возрасте до 1 года эти препараты используются преимущественно в форме раствора для инъекционного или инфузионного введения. Если у малыша появились признаки непереносимости индейки, необходимо на время исключить этот продукт рациона. Для достижения стабильного результата на несколько месяцев рекомендуется также исключить из меню куриное мясо и яйца и крольчатину, так как животные белки, содержащиеся в этих продуктах, имеют похожее строение и структуру.

Когда малышу исполнится 3 года, для лечения может использоваться метод инъекционного введения микродоз экстракта аллергена или аллергенной вакцины. Инъекции проводятся через определенный промежуток времени и позволяют выработать специфический иммунный ответ, позволяющий устранить проявления патологии организм перестает воспринимать белок индейки как чужеродного агента.

Если никакие методы терапии не помогают, значит, у ребенка врожденная истинная аллергия, и единственным методом борьбы с патологией является полное устранение данного продукта из рациона. Следить за комментариями к этой статье. Содержание 1 Причины плохой переносимости 2 Как понять, что у младенца аллергия на индейку?

Поделиться Share Tweet Share. Вас также может заинтересовать: Может ли быть у грудничка аллергия на укропную воду? Аллергия у младенцев при грудном вскармливании. Как питаться кормящей маме, если у ребенка аллергия? Добавить комментарий Отменить ответ.

Этот тип аллергии в наше время считается весьма не частым явлением, потому что, после хорошей термической обработки в индейке аллергенные белки животного происхождения становятся совершенно безопасными.

Может ли диетическое мясо индейки стать причиной аллергии?

Эти белки способствуют развитию аллергической реакции. Вероятность болезни повышается:. При появлении симптомов болезни нужно посетить аллерголога. Самостоятельно принимать препараты запрещено. Также советуют избегать употребления таких продуктов, как цитрусовые, шоколад, мед, молоко, мясо птицы. Чтобы избежать этой проблемы, следует употреблять мясо только после термической обработки. Если появились первые симптомы, нужно посетить врача, так как существует большой риск развития анафилактического шока.

Врач высшей категории, Ординатура по специальности "Аллергология и иммунология", Российская медицинская академия последипломного образования г.

Место работы: Российская Академия непрерывного медицинского образования. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Вам также может быть интересно. Аллергия на курицу, куриную грудку, бульон, цыпленка может проявиться сразу или спустя несколько суток. Здоровье может ухудшаться после употребления самого продукта.

Аллергия на сельдерей встречается довольно часто, так как это растение относится к продуктам с. Гипоаллергенные смеси для новорожденных без пальмового масла применяют в случае аллергии на этот продукт. Добавить комментарий Отменить ответ. Об авторе и миссии сайта Политика конфиденциальности Контактная информация. Задать вопрос эксперту. В ближайшее время мы опубликуем информацию. Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: beautyimagensk.ruа в казане.

Как понять, что у грудничка аллергия на индейку?

Уважаемые клиенты! Для физических лиц: запись в Центры Хеликс , запись на бесконтактное тестирование на дому. Для юридических лиц: оставьте заявку через форму обратной связи. Услуг заказано: 0.

Результаты поиска: Количество результатов: 0. Версия для печати. Аллерген — это вещество, вызывающее аллергическую реакцию. Существует огромное количество веществ природного или искусственного происхождения, каждое из которых может стать аллергеном для человека.

Между собой аллергены различаются по растворимости, ферментативной и температурной стабильности. Пищевые аллергены бывают животного или растительного происхождения. Их особенностью является способность изменять аллергенные свойства в процессе кулинарной обработки. При этом одни пищевые продукты теряют аллергенность, а другие становятся опасными для человека.

Иногда термическая обработка приводит к потере родной белковой структуры, но иммуноглобулины класса Е все еще могут реагировать с разрушенными пищевыми белками. Основной участник аллергической реакции немедленного типа 1-го типа — иммуноглобулин класса Е IgE.

Для каждого аллергена существует специфический иммуноглобулин Е. Целью данного теста является определение аллергической реакции на мясо индейки. Несмотря на большое количество белка, мясо вызывает аллергию значительно реже, чем яйца, молоко и морепродукты. Антигенный состав мяса различен, поэтому больные, страдающие аллергией на какой-либо его вид, могут употреблять в пищу мясо любого другого вида. Один из вариантов пищевой аллергии — это аллергия на мясо индейки, однако она встречается намного реже, чем аллергия на другие виды мяса.

Индейка легко усваивается и считается гипоаллергенной, богата белками, фосфором и витамином РР. Как правило, аллергические реакции при употреблении в пищу индюшатины вызывает белок.

При термической обработке, например варке, его аллергическая активность снижается. Индюшатина часто входит в состав гипоаллергенных диет для детей, поэтому необходимо с особой осторожностью относиться к введению данного продукта, так как аллергические реакции все-таки возможны.

Выполнение анализа безопасно для пациента по сравнению с кожными тестами in vivo , так как исключает контакт с аллергеном. Кроме того, прием антигистаминных препаратов и возрастные особенности не влияют на качество и точность исследования.

Количественное определение специфических IgE-антител позволяет оценить взаимосвязь между уровнем антител и клиническими проявлениями аллергии. Низкие значения этого показателя указывают на низкую вероятность аллергического заболевания, в то время как высокий уровень имеет высокую корреляцию с клиническими проявлениями заболевания. При выявлении высоких уровней специфических IgE возможно предсказать развитие аллергии в будущем и более яркое проявление ее симптомов.

Однако концентрация IgE в крови нестабильна. Она меняется с развитием заболевания, с количеством получаемой дозы аллергенов, а также на фоне лечения. Рекомендуется повторить исследование при изменении симптомов и при контроле проводимого лечения. О необходимости повторного исследования нужно консультироваться с лечащим врачом. ImmunoCAP характеризуется высокой точностью и специфичностью: в малом количестве крови обнаруживаются даже очень низкие концентрации IgE-антител.

Исследование является революционным и основано на иммунофлюоресцентном методе, что позволяет увеличить чувствительность в несколько раз по сравнению с другими анализами.

Всемирная организация здравоохранения и Всемирная организация аллергологов признают диагностику с использованием ImmunoCAP как "золотой стандарт", так как она доказала свою точность и стабильность результатов в независимых исследованиях.

Таким образом, выявление специфических IgE с помощью данной методики выводит аллергодиагностику на качественно новый уровень. При повторном исследовании в динамике уровень специфических IgE может снижаться по следующим причинам:. Перекрестные реакции — это аллергические реакции на одинаковые по структуре компоненты, представленные в составе различных аллергенов.

Во избежание необоснованного выполнения ненужных для пациента тестов и для индивидуального выбора возможных перекрестно реагирующих аллергенов необходима консультация врача-аллерголога. Лабораторная служба Хеликс. Личный кабинет клиента Личный кабинет врача.

Ваш город Санкт-Петербург? О службе. Анализы База знаний Акции Страницы Адреса. База знаний в вашем смартфоне или планшете. Пересчёт единиц измерения. Синонимы русские Метод исследования Единицы измерения Какой биоматериал можно использовать для исследования? Как правильно подготовиться к исследованию?

Общая информация об исследовании Для чего используется исследование? Когда назначается исследование? Что означают результаты? Также рекомендуется Кто назначает исследование? Синонимы русские Специфический иммуноглобулин класса Е к мясу индейки. IgE to the meat of turkey serum. Какой биоматериал можно использовать для исследования? Венозную или капиллярную кровь.

Не курить в течение 30 минут до исследования. Общая информация об исследовании Аллерген — это вещество, вызывающее аллергическую реакцию. Для чего используется исследование? Для диагностики аллергических заболеваний пищевая аллергия , атопический дерматит, бронхиальная астма, аллергический ринит, респираторный аллергоз.

Для оценки риска развития аллергических реакций на мясо индейки. При невозможности отмены препаратов для лечения основного заболевания, так как они могут повлиять на результаты кожного тестирования. Детям — если их родители страдают аллергическими заболеваниями. Детям в возрасте до 5 лет при невозможности выполнения кожных тестов. При поражении кожных покровов, в острый период заболевания.

При поливалентном характере сенсибилизации, когда нет возможности провести тестирование in vivo с предполагаемыми аллергенами. При ложноположительном или ложноотрицательном результате кожного тестирования. Причины снижения уровня специфических IgE При повторном исследовании в динамике уровень специфических IgE может снижаться по следующим причинам: ограничение или исключение контакта с аллергеном; проведение медикаментозного лечения.

Перекрестные реакции Перекрестные реакции — это аллергические реакции на одинаковые по структуре компоненты, представленные в составе различных аллергенов. Санкт-Петербург , Б. Сампсониевский пр-т, д. Уровень аллергенспецифических антител IgE.

Эти белки способствуют развитию аллергической реакции. Вероятность болезни повышается:.

Аллергия на индейку: причины, симптомы, лечение

Появились высыпания на коже, зуд, сыпь и отеки? Скорее всего, у вас аллергия. Механизм ее возникновения прост: при попадании в организм каких-либо раздражителей начинает вырабатываться слишком много иммуноглобулинов Е, которые провоцируют выработку гистамина. Это биологически активное вещество и становится нейромедиатором аллергических реакций. Иногда по тем или иным причинам иммунная система принимает за опасные для организма вещества вполне безобидные вещи, например, пищу.

Так возникает пищевая аллергия. Обычно раздражителями иммунной системы становятся белки и гораздо реже — углеводы и жиры. А мясо — это главный источник белка, содержащий незаменимые аминокислоты, которые организм не способен синтезировать самостоятельно.

Потому аллергия на мясо и мясные продукты встречается нередко. Однако это не значит, что у человека не может быть индивидуальной непереносимости того или иного вида белка. И если вы регулярно замечаете неполадки с организмом после употребления мяса индейки, скорее всего, у вас на него аллергия.

Вообще мясо индейки считается гипоаллергенным продуктом. Педиатры даже рекомендуют его в качестве первого прикорма для малыша. И все-таки есть ряд причин, по которым это мясо может вызывать аллергию:. Чаще всего аллергия на индюшатину встречается у детей. И если у кого-то из родителей ребенка есть или была в детстве непереносимость альбумина или гамма-глобулина, стоит повременить с введением этого продукта в рацион малыша.

Поэтому при непереносимости куриного мяса и особенно куриных яиц можно ожидать, что и в случае с индюшатиной картина будет той же. Независимо от того, какова причина аллергической реакции на мясо индейки, проявления ее примерно одинаковы у всех.

У взрослых первые симптомы аллергии на индюшатину появляются не ранее чем через 1 час после употребления ее в пищу, а в некоторых случаях и на следующий день. Чаще всего это:. Иногда начинаются приступы удушья.

В этом случае следует принять срочные меры, так как это может быть предвестником самой тяжелой аллергической реакции — анафилактического шока. Если из всех признаков аллергии у взрослого человека появились только высыпания на теле крапивница , и больше никаких изменений не произошло, скорее всего, это реакция не на сам продукт, а на вещества, добавленные в мясо антибиотики.

А вот аллергия на индюшатину у грудничков чаще всего проявляется именно в изменении состояния кожного покрова. Появляются красные пятна на локтях, животе, ягодицах.

Кроме того, сопутствовать гиперемии могут:. Чтобы определить, что это реакция именно на мясо индейки, врачи рекомендуют родителям записывать все, что малыш съел, и то, как после этого себя вел.

В случае появления перечисленных признаков лучше всего не заниматься самолечением, а обратиться к специалисту. Если у грудничка выявили аллергию на мясо индюшки, придется исключить его из рациона. По крайней мере, на какое-то время, так как заболевание может пройти само по себе.

Взрослые же вынуждены или не употреблять индюшатину, или иметь всегда под рукой подходящие антигистаминные препараты:. Конечно, назначить адекватное лечение и подобрать нужный препарат может только врач. При аллергии на индюшатину, кроме приема лекарств, специалисты рекомендуют скорректировать меню, исключив из него такие продукты:.

Почему нельзя употреблять именно эту пищу? Потому что в ней содержится белок, схожий по составу с тем, что содержится в мясе индейки. При появлении признаков аллергии на индюшатину у малышей нужно дать им не только проверенный антигистаминный препарат лучше всего в каплях , но и сорбент, чтобы быстро вывести из организма все опасные вещества. Когда исчезнут первые признаки аллергии, для закрепления результата специалисты-аллергологи советуют включить в рацион:. Кроме того, имеет смысл ограничить употребление соли.

Она задерживает в организме воду, а вместе с ней и аллергены, содержащиеся в мясе индейки. После отказа от индюшатины должно пройти как минимум полгода, прежде чем можно будет пробовать снова вводить этот продукт в рацион. И вот тогда народные средства придутся как раз кстати. Настои, растворы и отвары помогут организму справиться с аллергенами.

Мумие считается одним из самых эффективных народных средств против пищевой аллергии и непереносимости индейки в том числе. Необходимо растворить 1 г мумие в 1 л теплой воды и принимать средство 1 раз в сутки.

Детям до 3 лет — по 50 мл, до 7 лет — по 70 мл, от 8 лет и старше — по мл раствора. Курс лечения составляет 20 дней. Земляничный чай показан только в том случае, если у больного нет аллергии на землянику и ягоды вообще.

Готовить средство просто: г сухих листьев земляники надо залить 0,5 л холодной воды и кипятить до тех пор, пока жидкости не станет в 2 раза меньше. Принимают отвар по 0,5 ст. Чтобы не просто избавиться от реакции на белок, содержащийся в мясе индейки, но и очистить организм от токсинов, народная медицина рекомендует настой из трав:. Несмотря на то, что подобные рецепты кажутся вполне безобидными, надо учитывать возможную индивидуальную непереносимость компонентов.

И поэтому врачи не рекомендуют подобные средства детям до года, а в некоторых случая и до 3-х лет. Сухие травы надо смешать, взять 1 ст. Через 8 часов настой доводят до кипения, но не кипятят, и снимают с огня. Рекомендуемый курс приема — полгода. К сожалению, просто так вылечить пищевую аллергию, в том числе и непереносимость мяса индейки, невозможно. Проще всего не употреблять этот продукт или принимать антигистаминные препараты желательно заранее , что не всегда хорошо.

Однако сейчас есть и другой метод — аутолимфоцитотерапия. Суть этого метода в том, что больному вводятся подкожно очищенные лимфоциты, выделенные из его же венозной крови. Это восстанавливает нормальную функцию иммунитета и снижает чувствительность организма к аллергенам. Пищевая аллергия — довольно распространенное заболевание на сегодняшний день. И пусть оно не самое опасное, рисковать все же не надо. Если у вас есть наследственная предрасположенность к непереносимости индюшатины, то не стоит употреблять это мясо в пищу или давать его ребенку, во всяком случае, в качестве первого прикорма.

Может ли быть аллергия на индейку у грудничка? К сожалению, да. Хоть и считается, что индюшиное мясо не аллергенно, некоторые малыши негативно реагируют на мясо птицы. Родители стараются кормить детей самой вкусной и полезной пищей. Когда приходит время вводить в рацион мясо, многие мамы выбирают не курицу, а индейку. Во-первых, индюшатина легко усваивается организмом, а во-вторых, богата витаминами и микроэлементами:.

Может ли быть аллергия на мясо индейки, ведь мясо птицы содержит большое количество белка, но его активность снижается после термической обработки. Зачастую аллергия на мясо индейки носит временный характер и с возрастом проходит, поэтому не стоит паниковать и забывать про столь ценный продукт. Первые симптомы проявляются быстро — буквально через два часа.

Если у малыша патологическая реакция, то может быть следующее:. При появлении каких-либо симптомов следует исключить индейку из рациона. Важно немедленно обратиться к участковому педиатру, чтобы он назначил правильное лечение.

Лечат патологические реакции медикаментозно, а также при помощи специальной диеты. Любой препарат должен назначать только врач. Кроме медикаментов, педиатры настоятельно рекомендуют придерживаться диеты.

Кроме самого аллергена, исключаются из рациона цитрусовые, орехи, хлебобулочные изделия и соусы, морепродукты, шоколад и какао, мед, яйца и жирное молоко, колбасы, фрукты и овощи яркого цвета. Вся пища должна быть с минимальным количеством соли, приготовлена на пару или отварена. Прием пищи должен быть строго по графику. Переедание чревато обострением патологической реакции. Разовая порция не должна превышать ккал.

Первый и самый главный метод профилактики — грудное вскармливание. Младенец, находящийся на естественном кормлении не менее года, меньше всего подвержен риску возникновения негативных проявлений.

Вводить в качестве прикорма мясо птицы следует с девяти месяцев. Как и любой новый продукт, пюре из индейки вводится постепенно. В первый день можно дать всего пол чайной ложечки.

Новый продукт дают после первого утреннего кормления, а потом в течение дня внимательно наблюдают за откликом организма ребенка на незнакомую пищу. Если за день не было выявлено симптомов аллергии, на следующий день дают чайную ложку пюре.

Так постепенно, на протяжении двух недель, увеличивают порцию еды. Начинать расширять рацион ребенка можно только в том случае, если грудничок абсолютно здоров. Не желательно вводить прикорм в день проведения вакцинации. Если мама решила попробовать готовое пюре в баночке, тогда нужно внимательно изучить этикетку.

Мясные пюре никогда не бывают однокомпонентными. Поэтому необходимо выбирать сочетание уже знакомых малышу продуктов. Если, например, грудничок уже кушал картофель и морковь, тогда можно взять картофельно-морковное пюре с филе индейки. Главное, чтобы в составе не было дополнительных специй и усилителей вкуса, а также консервантов и красителей.

В период введения нового прикорма нельзя давать какой-либо другой новый продукт.

Комментариев: 2

  1. eliseeva.tamara:

    В Индии за выброшенную на тротуар кожуру – уголовное дело…

  2. aviva.82:

    Любовь, если есть камни в желчном пузыре то кукурузные рыльца и бессмертник вызывают отток желчи и может быть приступ!!!! для печени надо пропивать курсами эссенциале форте.